PRZYBYSZE Z WYSP AZORSKICH ZAJMUJĄ WYBRZEŻE

Począwszy od XVI w. zaczęli przybywać do Santa Catarina Portugalczycy i zakładać tu pierwsze osady. Jednakże dopiero w wieku XVIII wybrzeże Santa Catarina zostało rzeczywiście zajęte. W tym czasie o obszary na południu Brazylii toczyły się walki między Portugalią i Hiszpanią. Dla zabezpieczenia swojego panowania na tym terytorium, Portugalczycy sprowadzili kolonistów z przeludnionych Wysp Azorskich i Madery.

Przybysze z Azorów osiedlili się w małych posiadłościach, żyjąc z uprawy ziemi i rybołóstwa. Pozostawili swoim potomkom bogate dziedzictwo kulturowe, przejawiające się w architekturze, gastronomii opartej na owocach morza, języku i folklorze bogatym w alegorie. Ślady tej kultury są obecne na całym wybrzeżu Santa Catarina.